Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
TM6 TM5 TM31

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

4.5 (53 评分 )

食材

Pasta fresca

  • 135 g di acqua
  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 15 g di olio di oliva

Ragù di lenticchie

  • 50 g di cipolla
  • 70 g di carota a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi
  • 1 foglia di salvia fresca
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di vino rosso
  • 200 g di lenticchie rosse, secche decorticate
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella vegan

  • 500 g di bevanda a base di riso, non zuccherata
  • 250 g di acqua
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 75 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata

营养价值
每 1 porzione
热量
2115.7 kJ / 505.7 kcal
蛋白质
16.8 g
碳水化合物
78.8 g
脂肪
14.3 g
饱和脂肪
1.9 g
纤维
8.5 g
501.2 mg

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