设备与配件
Mousse al cioccolato fondente con panettone
准备工作 10 分钟
总数 3小时 20 分钟
6 porzioni
食材
-
40 g zucchero
-
200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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4 uova i tuorli e gli albumi separati
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1 pizzico di sale
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20 g di acqua
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40 g di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
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200 g di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
-
riccioli di cioccolato (可选的) q.b. per decorare
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
186.4 mg
蛋白质
9.1 g
热量
1810.2 kJ /
432.7 kcal
脂肪
23.8 g
纤维
2.9 g
饱和脂肪
11.4 g
碳水化合物
44.5 g
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