Blomkålspizza

Pizzabund

• 50 g parmesanost, skåret i mindre stykker (3 cm)
• 1 blomkål, skåret i mindre stykker (ca. 600 g)
• 500 g vand, kogende
• 2 æg, medium, pisket
• 1 tsk oregano, tørret
• 1 tsk hvidløgspulver
• ½ tsk havsalt
• 1 knivspids sort peber, stødt

Pizzatopping

• ½ løg, kvarte (ca. 55 g)
• 1 fed hvidløg
• 20 g olivenolie
• 180 g flåede tomater
• 1 tsk oregano, tørret
• ½ tsk sukker
• ½ tsk havsalt
• 1 knivspids sort peber, stødt
• 100 g mozzarella, skiver
• 8 skiver pepperoni (ca. 140 g)