Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

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准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porciones

食材

1200 g de agua
1 ½ cdita de sal
200 g de arroz jazmín

200 g de arroz basmati
2 cdita de jengibre en polvo
4 pizcas de pimienta negra molida
4 de filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 100-150 g cada uno)
sal para sazonar
200 g chícharos

200 g de chícharos chinos
10 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
80 g de miel de abeja
30 g de salsa de soya
½ cdita de ajo en polvo
1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
10 g de cebolla cambray en rebanadas finas
1 cdita de ajonjolí tostado

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1536.3 mg

蛋白质 86.8 g

热量 4618.3 kJ / 1103.8 kcal

脂肪 54 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 12.5 g

碳水化合物 62.5 g

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