Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

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准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

2 porzioni

食材

20 g di olio extravergine di oliva
30 g di cipolla in quarti
180 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
100 g di salsiccia spellata e a pezzi (1-2 cm)
160 g di riso per risotto (Carnaroli 17 minuti circa)
350 g di acqua
½ cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
30 g di burro
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1111.3 mg

蛋白质 17.7 g

热量 2845 kJ / 680 kcal

脂肪 39.1 g

纤维 1 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 68.8 g

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