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Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia
4.6 742 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
2 porzioni
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食材

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di cipolla in quarti
  • 180 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
  • 100 g di salsiccia spellata e a pezzi (1-2 cm)
  • 160 g di riso per risotto (Carnaroli 17 minuti circa)
  • 350 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1111.3 mg
蛋白质 17.7 g
热量 2845 kJ / 680 kcal
脂肪 39.1 g
纤维 1 g
饱和脂肪 15.5 g
碳水化合物 68.8 g

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