难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Marinada
- 500 - 600 g de lomo de cerdo
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 pizca de ajo en polvo
- ½ cdita de romero fresco
Crema de hinojo
- 60 g de cebolla blanca, en mitades
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de hinojo, en trozos (2-3 cm)
- 1 cda de mostaza
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
Puré de verduras
- 50 g de echalot, pelado, en mitades
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de zanahoria, pelada y en trozos (2 cm)
- 400 g de caldo de verduras
- 250 g de ejotes
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 50 g de crema (35% grasa)
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2338.9 kJ / 559 kcal
- 蛋白质
- 30.1 g
- 碳水化合物
- 32.7 g
- 脂肪
- 35 g
- 饱和脂肪
- 6.8 g
- 纤维
- 9.7 g
- 钠
- 477.2 mg
其他推荐食谱
显示所有Ternera con setas al brandy
45 Min
Flautas ahogadas
1 Std.
Pollo al limón con verduras
40 Min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2ωρ. 40 λεπτ.
Conejo a la cazadora
50min
Solomillo Wellington
2hod.
Ossobuco a la milanesa
1ωρ. 10 λεπτ.
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 Min
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20 Min
Pollo jamaiquino
1 Std. 15 Min
Acelgas con pollo y verduras para dos
30min