跳至主要内容 搜索
Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale
4.7 29 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 porzioni
马上体验

食材

Pappardelle
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di cinghiale
  • 70 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 120 g di cipolla in quarti
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
  • 70 g di vino rosso
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di acqua

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 1052.4 mg
蛋白质 44.2 g
热量 2987 kJ / 714 kcal
脂肪 32.1 g
纤维 3.6 g
饱和脂肪 4.6 g
碳水化合物 63.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Giro d'Italia 38 道食谱
意大利
Pasta fresca 50 道食谱
意大利
Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

4.9(23)

3h

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(105)

1h 15min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1h

Lasagne con patate, porcini e taleggio

Lasagne con patate, porcini e taleggio

4.2(26)

1h

Lasagne pesce e verdure

Lasagne pesce e verdure

4.6(48)

1h 50min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4.6(7)

4h

Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

4.8(58)

40min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

Mezze maniche integrali allo spada e violette

4.2(18)

1h 5min

Chifeletti

Chifeletti

5.0(2)

1h 30min

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

4.6(96)

1h 20min

Lasagne di mare (per 2 persone)

Lasagne di mare (per 2 persone)

4.8(15)

1h 40min

Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

4.5(2)

35min

 显示所有