Risotto med Karl Johan svampe

Name: Risotto med Karl Johan svampe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 bundt persille, frisk; 30 g skalotteløg; 300 g Karl Johan-svampe, friske; 30 g ekstra jomfruolivenolie; 320 g risottoris; 60 g hvidvin, tør; 800 g vand; 1 tsk salt; 30 g smør, usaltet

2.7 (3 评分 )

免费注册

难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 portioner

食材

1 bundt persille, frisk
30 g skalotteløg, skåret i halve
300 g Karl Johan-svampe, friske, renset og skåret i mindre stykker
或 40 g champignon, tørrede, lagt i vand og efterfølgende drænet
30 g ekstra jomfruolivenolie
320 g risottoris (Carnaroli, Arborio eller Parboiled 14 minutters tilberedningstid)
60 g hvidvin, tør
800 g vand
1 tsk salt
或 1 tsk med top oksebouillon
30 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker

营养价值: 每 1 portion
热量: 1861 kJ / 444 kcal
蛋白质: 8.1 g
碳水化合物: 69.5 g
脂肪: 14.4 g
纤维: 2.1 g