设备与配件
Crostata al cioccolato e burro di arachidi
准备工作 30 分钟
总数 7小时 30 分钟
12 fette
食材
Pasta frolla
-
60 g di acqua
-
100 g di zucchero di canna integrale
-
60 g olio di semi di girasole
-
250 g farina tipo 2
-
15 g di cacao amaro in polvere
-
4 g di lievito in polvere per dolci
-
½ limone la scorza grattugiata
Crema cioccolato
-
100 g cioccolato fondente (85% di cacao)
-
50 g di zucchero di canna integrale
-
250 g di acqua
-
200 g di latte parzialmente scremato
-
6 g di agar agar
Terminare la preparazione
-
burro di arachidi a piacere
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arachidi tostate tritate grossolanamente, a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
14.3 mg
蛋白质
5 g
热量
1005.6 kJ /
240.3 kcal
脂肪
10.9 g
纤维
3.2 g
饱和脂肪
2.6 g
碳水化合物
32.7 g
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