Risotto med æbler og skinke

Name: Risotto med æbler og skinke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 40 g parmesanost; 1 skalotteløg; 30 g ekstra jomfruolivenolie; 320 g risotto ris; 180 g æble; 820 g vand; 1 tsk salt; 80 g røget skinke

4.0 (1 评分 )

免费注册

难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portioner

食材

40 g parmesanost, skåret i mindre stykker (3 cm)
1 skalotteløg, (ca. 30 g), halveret
30 g ekstra jomfruolivenolie
320 g risotto ris, f.eks. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutters tilberedningstid (se tip)
180 g æble, skrællet, uden kernehus, skåret i tern (1 cm)
820 g vand
1 tsk salt
80 g røget skinke, skåret i mindre stykker

营养价值: 每 1 portion
热量: 1861 kJ / 445 kcal
蛋白质: 13 g
碳水化合物: 67 g
脂肪: 12 g
饱和脂肪: 3 g
纤维: 2.7 g
钠: 670 mg