难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Fem krydderipulver
- 2 spsk stjerneanis
- 1 kanelstang (10 g), halveret
- 1 spsk fennikelfrø, tørret
- ¾ spsk nellike
- 20 g Sichuan peberkorn
Kinesisk blommesauce, kalkun og grøntsager
- 65 g vegetabilsk olie
- 2 fed hvidløg, afskåret, hakket
- 250 g kalkunbrystfilet skåret i strimler (1,5 cm x 3-4 cm), tørret med køkkenrulle
- 3 knivspids hvid peber, stødt
- 1 chili,uden kerner, hakket
- 50 g skalotteløg, skåret i halve
- 10 g ingefær, skrællet, skåret i skiver (2 mm)
- 500 g blommer, uden sten, skåret i halve
- 1 ½ spsk østerssauce
- 20 g soyasauce, light
- 1400 g vand
- 30 g soyasauce, mørk
- 40 g farin
- 2 spsk eddike, sort (f.eks. Chinkiang)
- 1 spsk fermenterede soyabønner med chili (可省略)
- 1 spsk risvin, shaoxing (可省略)
- 250 g nudler, tørret
- 250 g pak choi, skåret diagonalt i stykker (se tip)
- 200 g gulerod, skåret diagonalt i pinde (5 cm lange, 0,5 cm tykke)
Samling og servering
- 80 - 100 g bambusskud, dåse, drænet, skåret i pinde (2 mm)
- sesamfrø, ristet, til pynt
- forårsløg, skåret diagonalt i skiver (2 mm)
- sesamolie, koldpresset, lys eller mørk, til dryp
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2748 kJ / 656 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 纤维
- 6.8 g
- 钠
- 1316 mg
其他推荐食谱
显示所有Kylling garam masala
50 min
Kinesisk svinekød med grøntsager
1 Std. 20 Min
Hurtig thaikylling i karry
40 min
Kalkun- og hvidløgsgryderet
无评分
Gullash med farlige kartoffelspøgelser
1 Std. 30 Min
Flanksteak med peberrodsflødesauce
4h 20min
Pastaret med Tikka Masala
45 Min
Flankesteg med cremet peberrodssauce
无评分
Kødboller i tomatsauce med ris
无评分
Dampet kylling med feta- og kålsalat
无评分
Tex-Mex kylling og quinoa-salat
无评分
Klistrede æble spareribs
无评分