Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

3.2 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

12 porciones

食材

250 g de arroz
500 g de carne molida de res
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de oliva
600 g de corazones de alcachofa
250 g de puré de jitomate
500 g de pulpa de tamarindo sin azúcar
50 g de azúcar morena
1 chile chipotle adobado
150 g de chabacanos en mitades
150 g de ciruelas pasas deshuesadas
100 g de almendras fileteadas para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 647 mg

蛋白质 14 g

热量 1731.1 kJ / 413.8 kcal

脂肪 14 g

纤维 8.6 g

饱和脂肪 3.8 g

碳水化合物 61.6 g

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