Gelato zuppa inglese

Gelato zuppa inglese

4.6 17 评分

准备工作 10 分钟

总数 16小时 20 分钟

6 porzioni

食材

30 g di latte in polvere magro
35 g di destrosio
4 g di farina di semi di carrube
170 g di zucchero
65 g di tuorli (circa 4)
580 g di latte intero
120 g di panna (30-40% di grassi)
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
6 biscotti savoiardi
100 g di liquore Alchermes rosso
50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) in scaglie

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 484 mg

蛋白质 32.3 g

热量 3829.2 kJ / 915.2 kcal

脂肪 42.1 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 9.3 g

碳水化合物 100.1 g

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