Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 20 评分

准备工作 20 分钟

总数 16小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 55.3 mg

蛋白质 4.3 g

热量 1351 kJ / 322.8 kcal

脂肪 9.4 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 53 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Come in gelateria 105 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Gelato al pistacchio salato

26小时 30 分钟

Semifreddo al cioccolato/caffé

6小时 30 分钟

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7小时 35 分钟

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9小时 30 分钟

Rose del deserto

45 分钟

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9小时

Mousse alle fragole e formaggio

15 分钟

Sacher Torte

2小时 30 分钟

Sorbetto di arancia

8小时 25 分钟

Pesche sciroppate

721小时 20 分钟

Ghiaccioli alla menta

8小时 10 分钟

Ghiacciolo al gianduia

6小时 15 分钟

显示所有