Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.3 3 评分

准备工作 30小时

总数 84小时 30 分钟

1 La recette complète

食材

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

难易度

初级

营养价值每 1 La recette complète

钠 2.1 mg

蛋白质 10 g

热量 1439 kJ / 344 kcal

脂肪 6 g

纤维 25 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 74 g

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