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Pan-fried Bao Buns

Pan-fried Bao Buns
3.9 30 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
20 pieces
马上体验

食材

Meat Filling
  • pork mince
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • sugar
    15 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • toasted sesame oil
    1 tsp
  • soy sauce
    15 g
  • water
    50 g
Dough
  • water
    250 g
  • sugar
    15 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • plain flour (approx. 10% protein content) (see tips)
    500 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • oil (e.g. vegetable or sunflower oil)
    5 g
Cooking
  • oil (e.g. vegetable or sunflower oil)
    1 Tbsp
  • water
    100 g
  • black sesame seeds
    1 tsp
  • spring onions thinly sliced
    15 g

难易度

初级

营养价值 每 1 piece

钠 124 mg
蛋白质 6.8 g
热量 640.4 kJ / 153.2 kcal
脂肪 4.6 g
纤维 0.6 g
饱和脂肪 12.4 g
碳水化合物 20.5 g

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