设备与配件
Segreto federiciano
准备工作 1小时
总数 2小时 30 分钟
2 porzioni
食材
Pasta biscotto al cacao
-
60 g di farina tipo 00
-
40 g di cacao amaro in polvere
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150 g zucchero
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4 uova
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1 tuorlo
Camy cream
-
100 g di mascarpone
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15 g di latte condensato
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25 g zucchero a velo
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1 cucchiaino di essenza di vaniglia
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90 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
-
fragole pulite, a fettine e a tocchetti
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200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
难易度
中级
营养价值 每 2 porzioni
蛋白质
73.7 g
热量
14327 kJ /
3424 kcal
脂肪
185.2 g
纤维
20.6 g
碳水化合物
355.4 g
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