设备与配件
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
准备工作 10 分钟
总数 1小时
2 porzioni
食材
-
250 g di fragole pulite e a pezzi
-
1200 g di acqua
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10 g zucchero
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400 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
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6 gamberoni giganti freschi sgusciati e puliti
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110 g di peperone rosso pulito e a pezzi
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15 g di zenzero, radice fresca pelata
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95 g di cetriolo pelato e a pezzi
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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2 rametti di menta fresca le foglioline
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1 cucchiaino di erba cipollina fresca tritata
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20 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g olio extravergine di oliva
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5 g di sale
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
15.2 g
热量
1200 kJ /
287 kcal
脂肪
15 g
纤维
3 g
碳水化合物
21.3 g
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