跳至主要内容 搜索
Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew
4.5 83 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
2 portions
马上体验

食材

  • garlic cloves
    2
  • fresh sage leaves
    8
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • butter cut into cubes
    60 g
  • fennel bulb trimmed and thinly sliced
    ½
  • eschalots peeled and cut into halves
    4
  • shortcut bacon rashers cut into strips
    2
  • parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
    2
  • pork fillet cut into cubes
    400 g
  • pearl barley
    50 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 - 2 tsp
  • alcoholic apple cider
    300 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dried bay leaf
    1
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 505.6 mg
蛋白质 55.8 g
热量 3435.6 kJ / 821.2 kcal
脂肪 33.6 g
纤维 14.6 g
饱和脂肪 18.4 g
碳水化合物 77 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cooking for Me and You 70 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Pizza pockets

4.6(127)

1小时 50 分钟

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(17)

29小时 20 分钟

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5小时 15 分钟

Spiced meatball soup (Bakso)

4.1(10)

2小时 25 分钟

Chinese steamed ribs with garlic sauce

5.0(1)

1小时 10 分钟

Layered chicken meatball stroganoff

5.0(5)

40 分钟

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3小时 50 分钟

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(152)

1小时 25 分钟

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3小时 15 分钟

Peking-style duck pancakes

4.6(14)

8小时 50 分钟

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(21)

1小时 35 分钟

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1(30)

50 分钟

 显示所有