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Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese
3.9 25 评分
准备工作 45 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

Fettuccine
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Sugo all'abruzzese
  • 50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 foglie di basilico fresco lavate
  • 50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 925.2 mg
蛋白质 24.9 g
热量 2373.2 kJ / 567.2 kcal
脂肪 27.5 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 8.4 g
碳水化合物 58.8 g

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