Gnocchi recheados

Gnocchi recheados

4.3 4 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 doses

食材

Gnocchi

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
água
1000 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
farinha
300 g
ovo
1
sal
1 c. chá de

Recheio

dentes de alho
2 - 3
piripíri
1 - 2 pitadas de
azeite
30 g
pão ralado
100 g
filetes de anchova, em óleo escorridos, cortados em pedaços
10 - 12

Molho de tomate

alho-francês cortado em pedaços (2-3 cm)
100 g
azeite
30 g
tomate em pedaços
500 g
açúcar
1 - 2 pitadas de
sal
3 c. chá de
folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer
10 g
queijo mozarela cortado em cubos (1 cm)
1
Água q.b. p/ cozer

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 2300 mg

蛋白质 32 g

热量 3701 kJ / 884 kcal

脂肪 35 g

纤维 9.1 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 105 g

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