设备与配件
Miniquiches de pato confitado e legumes
准备工作 30 分钟
总数 5小时
12 unidades
食材
Pato confitado
-
mistura de ervas aromáticas frescas (alecrim, tomilho, sálvia, etc.)6 pés de
-
óleo vegetal1500 g
-
coxas de pato c/ pele e c/ osso (700 g aprox.)2
Miniquiches de legumes
-
vinho branco100 g
-
azeite100 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar300 g
-
sal1 ¼ c. chá de
-
cebola60 g
-
dente de alho1
-
folhas de espinafres, frescas200 g
-
tomate seco, em óleo escorrido45 g
-
orégãos1 pitada de
-
noz-moscada1 - 2 pitadas de
-
pimenta preta1 - 2 pitadas de
-
queijo parmesão cortado em pedaços80 g
-
ovos4
-
leite60 g
难易度
中级
营养价值 每 1 unidade
钠
270 mg
蛋白质
13 g
热量
1216 kJ /
291 kcal
脂肪
17 g
纤维
2.1 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
20 g
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