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Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki
4.5 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
40 unidades
马上体验

食材

Albóndigas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 10 g de cilantro fresco (sólo las hojas)
  • 10 g de menta fresca (sólo las hojas)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lima (sólo su jugo)
  • 300 g de carne picada
  • 300 g de carne picada de cerdo
  • 1 huevo
  • 1 rebanada de pan lactal (previamente remojada en leche)
  • aceite para engrasar
  • 500 g de agua
Salsa
  • 100 g salsa de soja
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 35 g de azúcar moreno
  • 50 g de sake
    50 g de vino de Jerez seco
  • 1 cucharadita de almidón de maíz
Presentación
  • 100 g de semillas de sésamo tostado
  • 150 g de lazos de pasta (fideos moñitos cocidos)

难易度

初级

营养价值 每 1 unidad

蛋白质 5 g
热量 896 kJ / 214 kcal
脂肪 3 g
纤维 1 g
碳水化合物 4 g

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