Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

4.7 325 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
100 g Emmental a pezzi (3 cm)
30 g di burro a pezzi
400 g di cipolle bianche a fettine
40 g di farina tipo 00
700 g di brodo vegetale bollente

700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di pane tostate

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 20.5 g

热量 2248 kJ / 537 kcal

脂肪 36.9 g

碳水化合物 32.9 g

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意大利

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