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Falafels à la menthe, sauce tahini

Falafels à la menthe, sauce tahini
4.1 87 评分
准备工作 25 分钟
总数 35 分钟
4 portions
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食材

  • 3 c. à soupe de tahini
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 1 citron jaune le jus et le zeste
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 15 feuilles de menthe fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • 500 g de pois chiches en conserve égouttés, séchés dans un torchon
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • farine pour les boulettes
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 200 g de pousses d'épinards frais
  • 400 g de tomates en morceaux
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 15 g
热量 1899 kJ / 456 kcal
脂肪 26 g
碳水化合物 35 g

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