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Bœuf sauté aux légumes croquants

Bœuf sauté aux légumes croquants
3.9 35 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 800 g d'eau
  • ½ c. à café de gros sel
  • 300 g de fèves fraîches
  • 300 g de carottes coupées en fins bâtonnets
  • 100 g de pois gourmands coupé en deux dans la longueur
  • 200 g de pousses de soja frais
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de viande de bœuf coupée en lamelles
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 650.8 mg
蛋白质 30.3 g
热量 1196 kJ / 285 kcal
脂肪 11.5 g
纤维 8.3 g
饱和脂肪 3.8 g
碳水化合物 12.5 g

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