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Dorayaki con crema di fagioli azuki

Dorayaki con crema di fagioli azuki
3.5 23 评分
准备工作 1小时
总数 13小时
16 pezzi
马上体验

食材

Anko (crema di fagioli azuki)
  • 300 g di fagioli azuki rossi secchi ammollati e scolati (vedere consigli)
  • 1650 g acqua
  • 150 g di zucchero grezzo di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di mirin (可选的)
Dorayaki
  • 2 uova
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di miele millefiori
  • 20 g di mirin
  • 120 g acqua
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 5 g di bicarbonato di sodio sciolto in 1 cucchiaino di acqua
    2 g di lievito in polvere per dolci, sciolto in 1 cucchiaino di acqua

难易度

初级

营养价值 每 1 pezzo

钠 0.1 mg
蛋白质 2.9 g
热量 560.1 kJ / 133.8 kcal
脂肪 27.8 g
纤维 0.8 g
饱和脂肪 0.4 g
碳水化合物 24.7 g

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