Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

3.6 142 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (可选的) a pezzi (3 cm)
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di cipolle
150 g di guanciale di maiale a listarelle (1 cm)

150 g di pancetta di maiale, a listarelle (1 cm)
350 g di spaghetti
3 uova
1 tuorlo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 30.7 g

热量 2540 kJ / 607 kcal

脂肪 27.5 g

纤维 2.4 g

碳水化合物 63.2 g

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意大利

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