Lasagne classiche

Lasagne classiche

4.7 380 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)

Ragù

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolle a pezzi
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
50 g di carote a pezzi (2-3 cm)
800 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
100 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Besciamella

700 g di latte
50 g di burro
60 g di farina
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

20 g di burro
250 g di pasta secca tipo lasagne (circa 12 fogli da 10 x 20 cm)

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 48.7 g

热量 2975 kJ / 711 kcal

脂肪 35.5 g

纤维 2.7 g

碳水化合物 49.2 g

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