Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.3 14 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Olio alla salvia

25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
60 g olio extravergine di oliva

Minestra di cavoletti

100 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
550 g di acqua
500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
crostini di pane tostato, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1.6 mg

蛋白质 293.5 g

热量 1201.8 kJ / 287.2 kcal

脂肪 23.1 g

纤维 7.8 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 13.2 g

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