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Tortelloni alle cime di rapa
准备工作 1小时
总数 4小时 30 分钟
4 porzioni
食材
Ripieno
-
60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante (可选的)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
350 g di cime di rapa
-
100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
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1 pizzico di sale
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00
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3 uova
-
15 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
50 g olio extravergine di oliva
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2 - 3 foglie di salvia fresca
-
Parmigiano Reggiano o pecorino grattugiato, a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
48 mg
蛋白质
30.7 g
热量
3256.2 kJ /
778.2 kcal
脂肪
47.1 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
58.2 g
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