Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

4.6 118 评分

准备工作 1小时

总数 2小时

4 porzioni

食材

Crêpes

30 g di burro
400 g di latte
200 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere (可选的)

Terminare la preparazione

250 g di Fontina a pezzi
250 g di prosciutto cotto a fette
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 49.7 mg

蛋白质 48.7 g

热量 3635.9 kJ / 869 kcal

脂肪 49.1 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 27.7 g

碳水化合物 56.9 g

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