Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

4.9 23 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porzioni

食材

Sfoglia ai grani antichi

200 g farina tipo 0 di grani antichi
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua

Ripieno

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero

Terminare la preparazione

250 g di acqua
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 18.4 g

热量 2895 kJ / 692 kcal

脂肪 48.8 g

纤维 4.4 g

碳水化合物 42.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Fine anno 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso ai frutti di mare

1u. 40min

Spaghetti alla siciliana

30min

Penne al sedano

30min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1u. 10min

Risotto carote e bacon

40min

Spaghetti di riso gamberi e verdure

35min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1u. 40min

Penne cremose Gorgonzola e carote

20min

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Risotto ai peperoni

40min

Risotto pollo e piselli

35min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1u. 10min

显示所有