
装置与配件
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porciones
食材
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de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)450 - 500 g
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de dátiles deshuesados80 - 100 g
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de sal2 - 3 pizcas
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de pimienta negra molida2 - 3 pizcas
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de echalots pelado, cortado en trozos180 g
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de mantequilla sin sal cortada en trozos40 g
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de vino tinto (Marsala, Porto)80 g
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de agua200 g
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de sal½ cdita
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de pimienta negra molida½ cdita
营养价值 每 4 porciones
热量
1365 kcal /
5711.2 kJ
蛋白质
110 g
脂肪
50 g
碳水化合物
108 g
纤维
13 g
饱和脂肪
27 g
钠
1453 mg