Crème d'huître

Crème d'huître

4.8 14 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

40 g d'échalotes
10 g de beurre
600 g d'eau
300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
24 huîtres creuses
½ c. à café de fumet de poisson
1 c. à soupe de sauce d'huître
150 g de crème fraîche
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4 g

热量 613 kJ / 147 kcal

脂肪 10 g

纤维 1 g

碳水化合物 10 g

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