Morokkansk lam med pilaf

Morokkansk lam med pilaf

无评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时 40 分钟

6 porsjoner

食材

Morokkansk lam

rødløk (ca. 200 g), delt i fire
2
hvitløksfedd
2
koriander, fersk kun blader
1 bunt
salt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
spisskummen, malt
2 ts
ingefær, malt
½ ts
paprikakrydder
1 ts
safran tråd
2 klyper
appelsinskall (1 x 4 cm strimmel), ingen hvit hinne
1 stykke
olivenolje
50 g
kanelstang
1
lammeskulder, uten bein delt i terninger (3 cm)
700 - 800 g
skrelte tomater
800 g
tomatpuré
40 g
honning
2 ss
kanel, malt
1 ts

Pilaf

berberis, tørket (se tips) (valgfritt)
2 ss
vann, varmt pluss ekstra til bløtlegging
1150 gram
basmatiris
200 g
quinoa, hvit
100 g
gul løk (ca. 120 g), delt i fire
1
druekjerneolje
40 g
spisskummen, malt
1 ts
kanel, malt
½ ts
kardemomme, malt
1 ts
salt pluss ekstra etter smak
1 ts
grønnsaksbuljong (se tips)
2 ts
smør, saltet
40 g
mandler, blansjerte til pynt
30 g
granateple kun frø
½
flatbladet persille, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
mynte, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
safran lagt i 1 ss varmt vann
1 klype

难易度

初级

营养价值每 1 porsjon

钠 1606.2 mg

蛋白质 40.5 g

热量 2937.2 kJ / 699.3 kcal

脂肪 31.4 g

纤维 10 g

饱和脂肪 8.1 g

碳水化合物 60.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Glutenfri mat 94 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

无评分

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

无评分

Pulled pork burger

Pulled pork burger

无评分

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

无评分

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

无评分

Pastasaus av skinke og purre

Pastasaus av skinke og purre

无评分

Biff i stout

Biff i stout

无评分

Kroningskylling

Kroningskylling

无评分

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

无评分

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

无评分

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

无评分

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

无评分

显示所有