![Brodetto romagnolo Brodetto romagnolo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C907A3B-8944-4D23-99E8-D7BEA70E3A50/Derivates/d9e8b15051a3cd47d3b124a3daafe81de44ce5f5.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1500 g di pesce misto per zuppa, pulito e lavato (gallinella, triglie, calamari, seppie, coda di rospo, vongole, cozze, canocchie)
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 4 spicchi di aglio
- 1 cipolla piccola, da 50 g circa
- 1 peperoncino, senza semi
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi
或 400 g di pomodori pelati - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 100 g di vino bianco secco
- 10 g di aceto di vino
- 1 pizzico di sale
- 8 fette di pane
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 5096 kJ / 2128 kcal
- 蛋白质
- 134.4 g
- 碳水化合物
- 250.9 g
- 脂肪
- 72.1 g
- 纤维
- 17.6 g
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