Brisèe con broccoletti e bacon

Brisèe con broccoletti e bacon

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准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

15 pezzi

食材

Brisèe

200 g farina tipo 0
100 g di burro a pezzi + q.b.
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno broccoli e bacon

30 g di porro
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cimette di broccoli
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
180 g di crescenza
1 uovo
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

50 g di fette di bacon a dadini (0.5 cm)

50 g di pancetta a cubetti, (0.5 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 5.5 g

热量 740 kJ / 177 kcal

脂肪 12.2 g

纤维 0.8 g

碳水化合物 10.9 g

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