Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto

3.0 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

800 g de pommes de terre farineuses (bintje, marabel, manon…), coupées en cubes de 3 cm de côté environ
350 g de lait

350 g d'eau
du sel
1 épaule de chevreau désossée
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
30 g de beurre

30 g d'huile d'olive
3 brins de basilic frais équeutés

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 45 g

热量 2173 kJ / 520 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 35 g

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