设备与配件
Tagliolini alla zucca
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
8 porzioni
食材
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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10 g di burro
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50 g olio extravergine di oliva
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100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)
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400 g di carne trita di manzo
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2 cucchiaini di sale
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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320 g di tagliolini all'uovo
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60 g di vino bianco secco
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50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
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100 g di speck a cubetti (1-2 cm)
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800 g di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)
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250 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
28.9 g
热量
1811 kJ /
433 kcal
脂肪
19.7 g
纤维
1.6 g
碳水化合物
36 g
还收录在
Pasta
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