Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

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准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
300 g di asparagi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
1 ½ cucchiaino di sale
700 g di acqua
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
1 bustina di zafferano in polvere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19.3 g

热量 1987 kJ / 475 kcal

脂肪 15.8 g

纤维 4 g

碳水化合物 68.2 g

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