Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

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准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

6 porzioni

食材

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
olio per frittura
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19.8 g

热量 2859 kJ / 683 kcal

脂肪 47.8 g

纤维 4.8 g

碳水化合物 46.4 g

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