Lasagne al radicchio

Lasagne al radicchio

4.7 127 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

8 porzioni

食材

Pasta all'uovo

200 g di farina tipo 00
2 uova (da 60 g circa)
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

300 g di provola affumicata a pezzi
100 g di formaggio tipo caciotta a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 spicchi di aglio
500 g di radicchio rosso di Verona lavato e a listarelle
2 pizzichi di sale

Besciamella

1000 g di latte intero
80 g di farina tipo 00
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere (可选的)
120 g di speck Alto Adige IGP a fette

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1191.8 mg

蛋白质 27.4 g

热量 2383.8 kJ / 569.7 kcal

脂肪 34.6 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 17.3 g

碳水化合物 36.6 g

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