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Lasagne bolognese
4.0 804 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 portions
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食材

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    100 - 200 g
Bolognese sauce
  • mixed vegetables (celery, carrots, onions), cut into pieces
    200 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • mixed minced meat (400 g pork, 400 g beef)
    800 g
  • dry white wine
    100 g
  • canned crushed tomatoes
    400 g
  • salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - 1 tsp
Béchamel sauce
  • milk
    1000 g
  • butter softened, cut into pieces
    80 g
  • plain flour
    90 g
  • salt
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
Lasagne assembly
  • butter for greasing
  • dried lasagne sheets approx. 12 sheets
    250 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 1109.3 mg
蛋白质 41.6 g
热量 3025.8 kJ / 720.4 kcal
脂肪 38.7 g
纤维 3.8 g
饱和脂肪 18.5 g
碳水化合物 48.7 g

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