Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

4.0 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 35 分钟

8 portions

食材

1 longe de porc (env. 1360 g)
225 g de bacon salé et fumé tranché
sel pour saupoudrer, selon le goût
poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
340 g de vin blanc
2 oignons rouges coupés en rondelles
2 pommes évidées coupées en rondelles
3 feuilles de laurier séchées
3 brins de romarin frais
85 g de parmesan en cubes
2 c. à thé de poivre blanc moulu
1 c. à soupe de moutarde de Dijon

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 365.2 mg

蛋白质 10.9 g

热量 1100.6 kJ / 263 kcal

脂肪 16 g

纤维 2 g

饱和脂肪 6.2 g

碳水化合物 11.8 g

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