
装置与配件
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
12 portions
食材
Les quenelles de chèvre
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de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®100 g
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d'huile d'olive3 c. à soupe
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de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)1 c. à soupe
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de ciboulette fraîche finement ciselée2 c. à soupe
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La purée de carottes
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de carottes coupées en morceaux200 g
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d'eau450 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de cumin en poudre½ c. à café
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de fromage frais40 g
营养价值 每 1 portion
热量
69 kcal /
288 kJ
蛋白质
1.6 g
脂肪
6.3 g
碳水化合物
1.8 g
纤维
0.8 g