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Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes
4.1 44 评分
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
12 portions
马上体验

食材

Les quenelles de chèvre
  • 100 g de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de carottes
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 450 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 40 g de fromage frais

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 1.6 g
热量 288 kJ / 69 kcal
脂肪 6.3 g
纤维 0.8 g
碳水化合物 1.8 g

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