Pâté de lapin

Pâté de lapin

4.5 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 35 分钟

10 portions

食材

850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
200 g de lardons fumés
500 g de gorge de porc détaillée en dés
200 g d'oignons coupés en deux
200 g d'échalotes
10 brins de persil frais
2 branches de thym frais
5 feuilles de sauge fraîche (可选的)
50 g de cognac
20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
3 feuilles de laurier frais
1 crépine de porc

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 31.4 g

热量 1447 kJ / 346 kcal

脂肪 22.1 g

纤维 1 g

碳水化合物 4.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Les viandes avec le Sensor 46 道食谱
法国

Terrines et Pâtés 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 分钟

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 分钟

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25 分钟

Briouates à la viande

Briouates à la viande

50 分钟

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 分钟

Salade de crudités

Salade de crudités

10 分钟

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1小时 35 分钟

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

20 分钟

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1小时

Banh Cuon

Banh Cuon

40 分钟

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 分钟

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 分钟

显示所有