Cheesecake cioccolato e caffè

Cheesecake cioccolato e caffè

3.3 40 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 porzioni

食材

Base

250 g di biscotti secchi
150 g di cioccolato fondente a pezzi
20 - 30 chicchi di caffè
100 g di burro a pezzi

Crema

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
30 g di zucchero a velo
250 g di mascarpone
370 g di yogurt (10% di grassi) al caffè
1 caffè espresso ristretto
8 g di fogli di gelatina (4 fogli) ammollati per 10 minuti in acqua fredda

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 8.1 g

热量 2632 kJ / 629 kcal

脂肪 46.7 g

碳水化合物 46.9 g

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