设备与配件
Naked cake aux framboises
准备工作 45 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 parts
食材
Le biscuit de Savoie
-
8 œufs blancs et jaunes séparés
-
160 g de sucre en poudre et un peu pour les moules
-
80 g de farine de blé
-
80 g de fécule de maïs
-
le zeste d'un citron jaune râpé
-
beurre pour les moules
La chantilly et le montage
-
500 g de crème liquide entière bien froide
-
150 g de mascarpone
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
50 g de sucre glace
-
375 g de framboises fraîches (en garder quelques-unes pour la finition)
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
10 g
热量
1235 kJ /
293 kcal
脂肪
33 g
碳水化合物
54 g
您可能还喜欢...
显示所有Key lime pie
5小时 5 分钟
Gâteau banane-coco
1小时 10 分钟
Soufflé à la vanille
45 分钟
Pets-de-nonne
35 分钟
Biscuits à la confiture
1小时
Speculoos à l'épeautre
50 分钟
Crêpes fourrées choco-noisette
1小时 55 分钟
Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel
2小时 50 分钟
Brutti e buoni "moches mais bons"
40 分钟
Clafoutis poire-speculoos
45 分钟
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3小时 50 分钟
Tarte Tatin à la banane flambée
1小时 30 分钟