
装置与配件
Tarte sucrée au potiron
准备工作 15 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 parts
食材
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farine de blé pour le moule
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pâte brisée maison1
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d'amandes émondées50 g
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de crème liquide 30-40% m.g.60 g
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gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
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d'eau500 g
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de chair de potiron coupée en morceaux500 g
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œufs2
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jaunes d'œufs4
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de cassonade150 g
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de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule60 g
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de rhum1 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de cannelle en poudre½ c. à café
营养价值 每 1 part
热量
535.6 kcal /
2235 kJ
蛋白质
10 g
脂肪
32.2 g
碳水化合物
48.5 g
纤维
3.5 g